Tras acostumbrarme a las freidoras de aire -ahora no puedo vivir sin ellas porque uso la mía a diario-, busco una vaporera para cocinar al vapor de forma más sencilla. Y lo nuevo de Xiaomi me ha dejado loquísimo, porque me permitiría cocinar tres comidas al mismo tiempo.
Concebida para cocinar alimentos al vapor, la nueva vaporera de Xiaomi es además uno de los aparatos de cocina más grandes que le hemos visto a la marca en este apartado. Porque esta bestia tiene una capacidad de hasta 13 litros nada menos.
Mijia Multi-Function Electric Steamer N1
Firmada por Xiaomi y por Mijia, esta vaporera es eléctrica, por lo que no necesita de ser puesta en una vitro o una cocina de gas, ya que genera su propio fuego y es auto-suficiente en ese sentido. Con un tamaño ciertamente compacto para sus posibilidades, la vaporera está dividida en tres partes y está hecha de acero inoxidable 304, con un revestimiento interior de acero inoxidable también para la zona de los alimentos.
Su potencia es de 1500W, puede hervir 2 litros de agua en menos de 10 minutos y proporciona 5 niveles de potencia de fuego diferentes, según lo que quieras cocinar:
- Niveles 1-2 de fuego: ideales para hacer / calentar sopa
- Niveles 3-4 de fuego: ideales para shabu-shabu
- Nivel 5 de fuego: ideal para cocinar al vapor rápidamente
El aparato está equipado con un mecanismo de doble protección NTC + salto de leva, que informa automáticamente de un error y detiene el calentamiento inmediatamente si la olla se queda sin agua y se seca.
Menús preestablecidos: cocina lo que quieras
Dividida en una parte de olla de 3 litros y otra de vaporera de 10 litros, la máquina puede alojar un plato de 30 cm de largo, un plato redondo de 22,86 cm de diámetro o cuatro cuencos de 11,43 cm. Estructuralmente, admite combinaciones como cocción única / cocción al vapor superior e inferior, y ofrece 8 menús preestablecidos:
- Pasta
- Cereales
- Marisco
- Carne
- Pescado al vapor
- Flan de huevo
- Olla caliente
- Personalizable
Después de la cocción, la Mijia Multi-Function Electric Steamer N1 entra automáticamente en modo de mantenimiento de calor de 8 horas, y también soporta la función de reserva de 24 horas. Acaba de ser presentada en China, y desconocemos si saldrá aquí en Europa, pero su precio es ajustadísimo, de 199 yuanes solamente, lo que son 26 euros, y me encantaría echarle mano para potenciar más mis comidas al vapor.
Vía | Xiaomi Time
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