El uso de las freidoras de aire se ha extendido mucho a lo largo de los últimos años. Xiaomi es una de muchas marcas que han provocado esto gracias a modelos como su popular Xiaomi Mi Smart Air Fryer, un producto que ha tenido un completo éxito de ventas y que aún a día de hoy muchos usuarios eligen para colocarla en sus cocinas.
Sin embargo, siempre que utilizamos este tipo de gadgets debemos tener en consideración diferentes riesgos que pueden surgir durante su uso. En este post vamos a contarte qué cuatro alimentos o recipientes tienes que evitar a la hora de utilizar este dispositivo, ya que podemos llegar a romperlo si no hacemos un uso adecuado.
La humedad es el principal enemigo de tu freidora de aire
Sin duda, el alimento que siempre tenemos que evitar introducir en nuestra freidora de aire son todos aquellos que sean líquidos. Por lo tanto, debemos considerar como completamente prohibido algunas comidas como sopas, cremas, guisos o cualquier otro alimento que requiera de agua para poder ser cocinado correctamente.
Si lo haces, además de no conseguir una correcta cocción del alimento que introduzcas en la freidora, es bastante probable que ésta pueda llegar a dejar de funcionar, ya que la humedad que genera este tipo de cocinado es muy dañino para el correcto funcionamiento de este producto.
Eso sí, debes tener en cuenta que esto no significa que no puedas añadir un poco de aceite al alimento e incluso marinar tus pescados o carnes para que queden más jugosos. Si te preocupa esto último, puedes estar tranquilo ya que vas a poder hacerlo sin problema y todo funcionará correctamente una vez acabes de cocinar.
El papel de aluminio, mejor evitarlo
Otro de los enemigos más comunes de este tipo de dispositivos es el popular papel de aluminio. Ya sabemos que su uso está completamente prohibido en otros gadgets como el microondas, y de igual forma no es para nada recomendable que lo coloquemos en el interior de nuestra freidora de aire.
No va a hacer que se estropee, pero sí que su uso puede perjudicar al correcto flujo de aire dentro del recipiente y eso va a provocar que el alimento no se cocine como debe. Por lo tanto, lo más recomendable es que evites este tipo de utensilios, sobre todo para conseguir el resultado que buscamos en nuestra comida.
¿Se puede usar queso fundido?
Vamos a ser muy claros: si vas a poner queso en la parte superior de tu comida para que éste se funda durante el cocinado dentro de la freidora de aire, no vas a tener absolutamente ningún problema. De hecho, su uso es bastante recomendable, ya que aportará un toque de sabor muy interesante a tus recetas favoritas.
Eso sí, también debemos tener en cuenta que el queso fundido puede llegar a suponer un problema a la hora de cocinar, sobre todo si lo utilizamos en los clásicos alimentos empanados. Éste puede llegar a salirse y formar un estropicio que nos llevará varios minutos de limpieza, así que asegúrate que todo el alimento quede muy compacto para poder evitar este tipo de problemas.
Intenta evitar accesorios que puedan dañar la capa antiadherente
Aluminio, cristal, barro o silicona. Éstos son sólo algunos ejemplos de los materiales que tienen algunos accesorios que se pueden introducir en una freidora de aire, pero debes tener mucho cuidado a la hora de utilizarlos, sobre todo con aquellos movimientos bruscos que puedan hacer que éste tipo de utensilios dañen el interior de la misma.
Si hacemos movimientos bruscos podemos llegar a dañar la capa antiadherente que tiene el recipiente de la freidora, y eso puede afectar a la hora de que nuestros alimentos no se cocinen bien o se queden pegados. Por lo tanto, a pesar de que puedan utilizarse sin problema, te recomendamos que tengas cuidado si no quieres que la freidora deje de funcionar de manera óptima.
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