Se llama Xiaomi Mijia Smart Electric Pressure Cooker y promete ser nuestra nueva olla inteligente favorita.
Cocinar, a no pocas personas, les agota. ¿Tres horas de elaboración para tres minutos deglutiendo lo elaborado? Bajo este escenario, el nuevo Smart Electric Pressure Cooker se presenta como ese aliado que ahorra eternidades de preparación diaria, que saltea y remueve el pimiento antes de que se queme y que bate la muselina de patata antes de secarse.
El mejor amigo (para la cocina)
Si echamos la vista atrás, dos productos destacaban cuando la domótica de Xiaomi aún no se dejaban ver por nuestro territorio. El primero fue Mi Band, la pulsera de actividad con mejor relación calidad-precio de la época. La segunda fue su arrocera, la Mi Rice Cooker, un producto desarrollado por la empresa socia Mijia que ha sido usada para todo: cocer verduras, masa de pan, hacer bizcochos... Es por ello que cada vez que Xiaomi presenta un nuevo aparato de cocina saltan todas las alarmas de nuestro espíritu cocinillas.
Al francés Pierre Verdun le debemos el primer robot de cocina. Un invento que nació de la frustración, observando cómo sus asistentes pasaban toda la mañana cortando, pelando y preparando ingredientes. El Robot-Coupe se convirtió, allá por 1961, en una pequeña reliquia para los hoteles y salones de catering de la época. El abuelo del Moulinex, para más señas.
Poco después nacería la alemana Thermomix, ese mágico aparato que hoy ya consideramos un nombre asociativo, un producto conocido por la marca. Salvo un pequeño escollo: estos robots eran carísimos. Algunos modelos industriales rara vez bajaban de los 3.000 euros, un muro que tardó décadas en derribarse.
Xiaomi, a través de su filial Mijia, ha sido y es uno de los fabricantes más activos del mundo en producción de cocederas, robots de cocina e incluso batidoras. Y este Xiaomi Smart Electric Pressure Cooker se presenta como la culminación de una carrera donde la innovación y el precio por fin se llevan bien.
Características del nuevo Smart Electric Pressure Cooker
Hablamos de un robot con capacidad para 5 litros, frente a los 2,5 litros del anterior modelo —presentado hace apenas tres meses— o a los 3 litros del popular Rice Cooker. A mayor espacio, mayor tamaño y potencia: sus dimensiones pasan a ser de 296 x 286 x 288 mm y su potencia nominal es de 1.000W, garantizando cocinar los platos de siempre en varios minutos menos. Presumen, por ejemplo, de tener lista una receta que incluya dos tipos de alimentos diferentes (en textura y resistencia) en menos de 40 minutos.
¿Y si se nos olvida cuándo pararla? Su pad frontal cuenta con cuatro botones táctiles desde los cuales controlar tanto el tiempo como el programa o el modo de cocción, ya estemos elaborando una simple sopa de miso o un estofado con carne fibrosa, un guiso de legumbres o un humilde arroz tres delicias.
Más de 100 modos de cocción, incluyendo cocción a baja temperatura, cocción en 1 toque y ajustes grado a grado facilitan su control tengamos o no experiencia con este tipo de electrodomésticos.
La conectividad se complementa con el control de la app Mi Home. Una vez vinculamos ambos servicios a la misma red WiFi, la app reconocerá el Smart Electric Pressure Cooker y podremos programar el horario de elaboración y elegir entre una gran variedad de recetas.
Precio y disponibilidad
A partir del próximo 1 de abril estará disponible en toda China este robot que saldrá a la venta por 399 yuanes, unos 52 euros al cambio. Un precio muy competitivo que llevará a muchos usuarios a importarlo… o esperar a que la marca se plantee aterrizarlo en las Mi Stores de nuestro país.
Hay margen para el optimismo, en todo caso. En la actualidad Xiaomi oferta en España su Mi Induction Cooker y su Rice Cooker por 59,99 y 99,99 euros respectivamente.
Xiaomi Mi Rice Cooker EU version - Arrocera Inteligente con WIFI, 3 litros de capacidad, más de 3000 métodos de cocción, color blanco.
Técnicas como el batch cooking —cocinar un día para toda la semana, conservando los productos elaborados mediante envasado al vacío— dejan claro que, si queremos comer bien, la tecnología es el aliado necesario que amparará nuestro frenesí diario.
Xiaomi Mi Home Induction Cooker ZHF4020GL EU version - Placa de inducción inteligente con WiFi y control desde el app movil, 100 modos de cocción, 99 niveles de calor, color blanco.